培養(yǎng)從事食品原料加工、食品雕刻與拼盤、面點(diǎn)制作、名菜名點(diǎn)制作、餐飲業(yè)管理、筵席設(shè)計(jì)、西餐烹調(diào)與制作等工作的人員。