核心課程：飯店概論、飯店服務(wù)禮儀、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店職業(yè)英語、飯店服務(wù)心理學(xué)等課程，另外開設(shè)茶藝等專業(yè)拓展課。