培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握酒店服務(wù)與管理知識(shí)、技能，具備分析解決酒店服務(wù)、經(jīng)營(yíng)、管理問(wèn)題的能力，可勝任無(wú)錫五星級(jí)酒店甚至國(guó)內(nèi)外品牌酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)的服務(wù)、督導(dǎo)、管理、培訓(xùn)等崗位，具有信息化應(yīng)用能力、國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)能力的中高級(jí)應(yīng)用技能型專門人才。

核心課程：飯店管理基礎(chǔ)知識(shí)、前廳服務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、酒店服務(wù)禮儀、飯店工作英語(yǔ)、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店服務(wù)溝通技巧、中國(guó)旅游地理、健康養(yǎng)生與點(diǎn)菜藝術(shù)、酒店宴會(huì)設(shè)計(jì)與服務(wù)、中餐服務(wù)與管理、茶藝、咖啡與調(diào)酒。