高星級飯店運(yùn)用與管理專業(yè)就業(yè)面向

各類高星級飯店、豪華郵輪、飯店管理咨詢機(jī)構(gòu)、線上旅游(住宿)代理商、會展中心、大型會議中心、餐飲企業(yè)及其他相關(guān)旅游企事業(yè)單位。

高星級飯店運(yùn)用與管理專業(yè)開設(shè)課程

本專業(yè)開設(shè)了專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)拓展課程，主干課程包括：現(xiàn)代飯店管理、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、飯店服務(wù)心理學(xué)、食品安全與營養(yǎng)、酒店服務(wù)溝通藝術(shù)、酒店服務(wù)職業(yè)英語、飯店服務(wù)禮儀、形象設(shè)計(jì)、咖啡技藝、茶藝、調(diào)酒、高爾夫理論與實(shí)操等課程。

高星級飯店運(yùn)用與管理專業(yè)專業(yè)簡介

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游行業(yè)的持續(xù)興盛，飯店管理人才需求以直線趨勢不斷攀升。正是在這種背景下，面對業(yè)內(nèi)對高端人才的渴求，我校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)孕育而生。本專業(yè)旨在培養(yǎng)“德、智、體、美、勞”全面發(fā)展，具有飯店服務(wù)與管理專業(yè)知識，熟悉旅游行業(yè)特點(diǎn)及現(xiàn)狀，具備分析解決高星級飯店服務(wù)、經(jīng)營、管理問題能力，擁有信息化應(yīng)用能力、可持續(xù)發(fā)展能力、國際化競爭能力的的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。