長垣烹飪職業(yè)技術學院概況

長垣烹飪職業(yè)技術學院是經河南省人民政府批準、國家教育部備案設立的全日制普通高等職業(yè)院校，坐落在享有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽的省直管縣——長垣，位置優(yōu)越，交通便利。

是全省唯一的烹飪高等專科院校、也是“省非物質文化遺產傳承基地”，已有47年的辦學歷史。

學院由長垣銀河建設集團公司舉辦，集團公司轄房地產開發(fā)、建筑工程、土地整理、物業(yè)管理等六個子公司和長垣烹飪職業(yè)技術學院。

學院占地面積518畝，校舍總面積10.9萬平方米。

基礎設施健全，環(huán)境典雅別致，文化底蘊豐厚;學院教育總資產2.82億元，實驗儀器設備總值1500萬元，專業(yè)實驗、實訓室32個，計算機500余臺，適用圖書15萬冊，期刊300余種，多媒體教室、語音教室、電子閱覽室等現代化教學設備齊全。

學院生產型實習實訓基地——“食博園”是學院的產業(yè)園和學生的創(chuàng)業(yè)園，可容納2000多名學生實訓、就業(yè)。

學院開設專業(yè)

學院以培養(yǎng)高技能專門人才為根本任務，在大力發(fā)展高等職業(yè)教育的同時，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，辦好中等職業(yè)教育和其他形式教育，構建高等職業(yè)教育、中等職業(yè)教育協調發(fā)展的體系。

設有烹飪技術系，工商管理系，旅游管理系，食品工程系和基礎課教學部。學院圍繞餐飲業(yè)和現代服務業(yè)開設有烹飪工藝與營養(yǎng)、旅游管理、食品營養(yǎng)與檢測、電子商務、市場營銷、電腦藝術設計、會計電算化等20多個高、中職專業(yè)。

學院師資

學院實施人才強校戰(zhàn)略，注重加強“雙師型”教師隊伍建設，建立了一支由資深教授、副教授、充滿創(chuàng)造力的中青年教師和行業(yè)專家、技能大師組成的優(yōu)秀教師隊伍。

其中副高以上專業(yè)技術職稱占32%，碩士研究生學歷占21%，“雙師型”教師占55%，充分保證了學院教學質量和辦學水平。

學院學生就業(yè)

學院認真貫徹職教方針，以提高質量為核心，以增強特色為重點，以合作辦學、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展為主線，創(chuàng)新辦學模式，深化教育教學改革，推行“雙證書”制度，保證人才培養(yǎng)質量。

學院與國內外40多家知名企業(yè)簽訂“訂單培養(yǎng)”協議和用人意向，畢業(yè)生就業(yè)率100%。

就業(yè)質量穩(wěn)步提高，數以萬計的畢業(yè)生遍布世界46個國家和地區(qū)，成為行業(yè)技術骨干和管理骨干人才。

學院多次代表河南參加全國技能競賽，在各類國家級技能競賽中共榮獲團體金獎12項，金牌35塊，銀牌57塊。

團中央書記陸昊、省委書記盧展工、副省長徐濟超等領導先后蒞臨學院調研，對學院的辦學指導思想、人才培養(yǎng)模式和學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)工作給予了高度評價。

五十年滄桑涵育，新時期乘風揚帆，長垣烹飪職業(yè)技術學院將始終堅持“文化厚校、人才強校、質量立校、特色興校”，以嶄新的姿態(tài)邁向更加輝煌的明天。