上海旅游高等專科學(xué)校概況

上海旅游高等?？茖W(xué)校創(chuàng)建于1979年，是中國第一所培養(yǎng)旅游高級專門人才的高等學(xué)府，原隸屬國家旅游局主管，2000年劃歸上海市教委屬地管理，現(xiàn)為我國旅游專業(yè)最為齊全、旅游專業(yè)師資最為集中、對旅游行業(yè)人才培養(yǎng)人數(shù)最多的旅游高等院校。

建校以來，共向行業(yè)內(nèi)輸送了三萬多名畢業(yè)生(含成人教育畢業(yè)生)，其中有三分之二歷屆畢業(yè)生穩(wěn)定在旅游行業(yè)，并有相當(dāng)一部分畢業(yè)生擔(dān)任旅游企業(yè)部門經(jīng)理以上職務(wù)或任職于政府旅游行政管理部門的領(lǐng)導(dǎo)崗位，為學(xué)校贏得了優(yōu)良的社會聲譽。

2008年7月，上海旅游高等?？茖W(xué)校作為唯一入選的旅游類高職院校，被國家教育部和財政部批準(zhǔn)為國家示范性高等職業(yè)院校立項建設(shè)單位。

2009年2月，學(xué)校牽頭上海及外省市數(shù)十家旅游集團、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會和院校，組建了上海旅游職業(yè)教育集團，并當(dāng)選為理事長單位。

上海旅游高等?？茖W(xué)校專業(yè)設(shè)置

學(xué)校現(xiàn)設(shè)有飯店管理系、國際導(dǎo)游系、烹飪與餐飲管理系、會展管理系、基礎(chǔ)教學(xué)部、繼續(xù)教育學(xué)院和國際交流學(xué)院等7個系部院，設(shè)有酒店管理、旅游管理、會展策劃與管理、電子商務(wù)(旅游電子商務(wù))、會計(旅游會計)、旅游英語、旅游日語、應(yīng)用韓語(旅游韓語)、應(yīng)用西班牙語、烹飪工藝與營養(yǎng)、西餐工藝、餐飲管理與服務(wù)等12個專業(yè)，其中烹飪工藝與營養(yǎng)、西餐工藝為藝術(shù)類專業(yè)。

學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制為三年，實行學(xué)分制教學(xué)管理。

上海旅游高等專科學(xué)校學(xué)院師資

學(xué)校擁有專任教師140余名，其中有高級教師類職稱的教師30余名，并聘有130余名兼職教授和兼職教師。

同時，學(xué)校有一批國內(nèi)知名的酒店、旅游、會展、烹飪等專業(yè)帶頭人，其中超過60%的教師擁有碩士、博士學(xué)位，超過60%教師擁有旅游行業(yè)職業(yè)資格證書，大部分教師具有在國際院校進修、行業(yè)掛職鍛煉的經(jīng)歷。

學(xué)校堅持“面向國際、依托行業(yè)”的辦學(xué)理念，以畢業(yè)生在行業(yè)的集聚度和科研成果對行業(yè)的貢獻度為基本辦學(xué)目標(biāo)，堅持在與行業(yè)發(fā)展互助互利、協(xié)調(diào)共進中，不斷提升辦學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)實力，形成了“景校合一、道業(yè)貫通”辦學(xué)特色和“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式。

上海旅游高等?？茖W(xué)校對外交流

學(xué)校先后與美國喬治華盛頓大學(xué)、內(nèi)華達大學(xué)、夏威夷大學(xué)、南卡羅來納大學(xué)、英國伯明翰大學(xué)、里德科爾學(xué)院;德國不來梅科技大學(xué)、巴托納夫應(yīng)用科技學(xué)院、瑞士里諾士酒店管理學(xué)院、西班牙巴拉瑞克酒店管理學(xué)院、荷蘭鹿特丹大學(xué)、Inholland應(yīng)用技術(shù)大學(xué)、芬蘭Novia理工大學(xué)、北中部科技大學(xué)、澳大利亞昆士蘭大學(xué)、悉尼大學(xué)、達爾文大學(xué)、新西蘭奧克蘭科技大學(xué)、曼努考理工學(xué)院、日本東京福祉大學(xué)、西南女學(xué)院大學(xué)、韓國漢陽大學(xué)、新加坡東亞管理學(xué)院、泰國易三倉大學(xué)以及臺灣高雄餐旅學(xué)院、朝陽科技大學(xué)、香港理工大學(xué)、澳門旅游學(xué)院等建立姐妹學(xué)校和學(xué)術(shù)交流關(guān)系，每年與交流學(xué)校進行教師互訪和學(xué)生交流。

曾多次舉辦國際旅游業(yè)及旅游教育研討會、烹飪文化研討會、國際會展教育與培訓(xùn)論壇、國際旅游論壇等，廣泛進行旅游教學(xué)及科研方面的國際合作。

上海旅游高等?？茖W(xué)校人才培養(yǎng)

學(xué)校堅持走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合道路，充分利用旅游企業(yè)資源，建立學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)基地，利用企業(yè)人才資源優(yōu)勢，參與專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)和教學(xué)改革。

先后與80多家高星級飯店、著名國際國內(nèi)旅行社、大型會展公司等旅游企業(yè)簽訂了長期的學(xué)生實習(xí)基地的協(xié)議;同時在美國迪斯尼樂園、阿聯(lián)酋迪拜五星級酒店等建有海外實習(xí)基地。

學(xué)校探索與旅游企業(yè)共同實施人才培養(yǎng)計劃，與錦江集團聯(lián)合實施“管理培訓(xùn)生”計劃，與萬豪國際酒店管理集團、上海波特曼麗嘉酒店等實施訂單教育，與數(shù)十家旅游企業(yè)實施“職業(yè)領(lǐng)航人”計劃，通過企業(yè)設(shè)立獎學(xué)金、免除學(xué)費以及實施后備干部計劃，實現(xiàn)企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方受益。

上海旅游高等?？茖W(xué)校實踐教學(xué)

學(xué)?，F(xiàn)擁有兩棟綜合實訓(xùn)大樓，設(shè)有現(xiàn)代教育技術(shù)中心、計算機實驗室、語音實驗室、歐美一體化實訓(xùn)室、日語一體化實訓(xùn)室、韓語一體化實訓(xùn)室、模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室、旅游景觀園、酒店房務(wù)實訓(xùn)室、酒吧餐飲實訓(xùn)室、茶藝實訓(xùn)室、酒店信息管理實訓(xùn)室、會展綜合實驗室、烹飪示教實訓(xùn)室、烹飪操作實訓(xùn)室、烹飪生化實驗室等教學(xué)實驗實訓(xùn)設(shè)施。

上海旅游高等?？茖W(xué)校教學(xué)成果

學(xué)?，F(xiàn)為世界旅游組織(WTO)附屬成員、聯(lián)合國亞太經(jīng)社會亞太旅游教育培訓(xùn)機構(gòu)(APETIT)執(zhí)委會副主席、亞太旅游協(xié)會會員(PATA)、國際會議協(xié)會(ICCA)唯一的中國學(xué)校成員、中國旅游行業(yè)協(xié)會旅游教育分會副會長單位、上海旅游行業(yè)旅游教育分會會長單位、上海旅游職業(yè)教育集團理事長單位。

學(xué)校是國家旅游局旅游飯店總經(jīng)理和部門經(jīng)理崗位證書培訓(xùn)定點學(xué)校，是世界金鑰匙飯店聯(lián)盟(中國區(qū))培訓(xùn)基地，是上海市勞動與社會保障局飯店管理人員(預(yù)備技師)、中式烹調(diào)師(預(yù)備技師)職業(yè)技能鑒定站，是上?，F(xiàn)代酒店信息化管理公共實訓(xùn)基地和上海市高校首批建立的校企合作技師學(xué)院之一。“創(chuàng)造幸福，分享快樂”，已成為學(xué)校全體師生員工共同的使命和目標(biāo)!