普通高中以升學(xué)為導(dǎo)向，以語數(shù)外等文化知識學(xué)習(xí)為主，中等職業(yè)學(xué)校在學(xué)習(xí)必要的文史知識基礎(chǔ)上，同時學(xué)習(xí)專業(yè)知識和職業(yè)技能，學(xué)習(xí)方式較為靈活多樣。如果我們學(xué)習(xí)文化課不好，其實可以考慮換一個方向走下去的。

渭南興華職業(yè)學(xué)校招生專業(yè)名單：烹飪專業(yè)、音樂表演專業(yè)、風(fēng)力發(fā)電設(shè)備運行與維護(hù)、計算機專業(yè)、城市軌道交通運營服務(wù)專業(yè)

渭南興華職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。

主要課程：烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)。

渭南興華職業(yè)學(xué)校專業(yè)動態(tài)調(diào)整

學(xué)校現(xiàn)開設(shè)四個專業(yè)，其中風(fēng)電場機電設(shè)備運行與維護(hù)專業(yè)正適合當(dāng)前發(fā)展需求，由于近幾年來，霧霾現(xiàn)象十分嚴(yán)峻，給人們生產(chǎn)、生活帶來了許多困擾，逐漸取消或取締有嚴(yán)重污染的發(fā)電企業(yè)，所以新能源風(fēng)力發(fā)電逐步形成規(guī)模，將在不遠(yuǎn)，可能代替火力發(fā)電，還大地一個清白，因此專業(yè)優(yōu)勢顯然已見。二是城市軌道交通運營管理專業(yè)，隨著經(jīng)濟快速發(fā)展，交通事業(yè)相應(yīng)跟著發(fā)展，常言說得好，“要想富、先修路”,交通運輸也是一樣，高鐵產(chǎn)業(yè)不斷增強，隨之相應(yīng)的工作人員也在不斷的提升和增加，所以這個專業(yè)前景樂觀，培養(yǎng)出來人才，就業(yè)根本不存在問題，對高鐵產(chǎn)業(yè)也有一定的貢獻(xiàn)。三是音樂教育專業(yè)，國家二胎政策放開，幼兒園不斷擴建和增設(shè)，需要專業(yè)性音樂教師勢不可擋，分配與安置都比較如意，對社會和家庭都大有好處。四是中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，實現(xiàn)中國夢，讓人民過上更好的日子，新一輪烹飪?nèi)藛T需求不斷增大，專業(yè)的烹飪烹調(diào)人員受到歡迎并被重用，為滿足社會的需求，實現(xiàn)自己人生的價值創(chuàng)造了機遇。

渭南興華職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)改革

學(xué)校在對企業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析畢業(yè)生就業(yè)、行業(yè)、領(lǐng)域，確定職業(yè)崗位群，分析每個崗位典型工作任務(wù)及職業(yè)能力，結(jié)合職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的要求，確定專業(yè)核心課程。每門核心課程選取若干項目或任務(wù)作為教學(xué)的載體，職業(yè)工作過程融合在項目或任務(wù)訓(xùn)練中。通過校內(nèi)外結(jié)合、多層次全方位的專業(yè)課實習(xí)和校外頂崗實習(xí)，形成一個“分層實踐,梯次提升”的實踐課程體系;通過由淺入深，由單項到綜合的實訓(xùn)，把理論和實踐緊密結(jié)合起來，實現(xiàn)了課程與工作崗位的無縫對接。各專業(yè)以培養(yǎng)學(xué)生從事職業(yè)崗位工作的綜合素質(zhì)為主線，以校企合作和工學(xué)結(jié)合為出發(fā)點，構(gòu)建包括“公共基礎(chǔ)課”、“專業(yè)基礎(chǔ)課”和“專業(yè)實踐課”三大模塊基于專業(yè)崗位工作任務(wù)能力路線設(shè)計的理實一體化課程體系。通過“公共基礎(chǔ)課”模塊課程提升學(xué)生的人文素質(zhì);通過“專業(yè)基礎(chǔ)課”模塊課程使學(xué)生具備滿足會計崗位群工作任務(wù)需要的基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)技能。

中職生就業(yè)之所以受到社會的歡迎，是因為中職生具有較強的職業(yè)技能，適應(yīng)了社會的需要，因為中職生除了文化知識教育外，還有開展職業(yè)技能訓(xùn)練，為適應(yīng)人才市場需求變化，中職學(xué)校大力調(diào)整專業(yè)，培養(yǎng)社會需求量大，緊缺的人才。