同學(xué)們對于選擇什么樣的專業(yè)十分的在意，畢竟選擇了什么專業(yè)，就決定了你以后的工作性質(zhì)，大家都想要找一門熱門的專業(yè)，這樣畢業(yè)才有就業(yè)優(yōu)勢，其實(shí)選擇專業(yè)不要一昧的決定熱門的專業(yè)就是好的，還需要考慮下你自己適不適合，適合自己的專業(yè)才是好的。
通?？h職業(yè)高級中學(xué)招生專業(yè)
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、中西面點(diǎn)、家政服務(wù)與管理、三校生高考、電子商務(wù)、西餐烹飪、計(jì)算機(jī)運(yùn)用
通海縣職業(yè)高級中學(xué)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲業(yè)的專業(yè)化、市場化、國際化日趨突出，而從業(yè)人員素質(zhì)不高和人才緊缺的現(xiàn)狀，則成為制約餐飲行業(yè)迅速發(fā)展的瓶頸。當(dāng)前餐飲行業(yè)急需大批素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來充實(shí)，從而給烹飪專業(yè)學(xué)生的就業(yè)帶來了巨大的空間。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。
就業(yè)面向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。
職業(yè)能力要求
1. 具有誠信自律、賓客至上、精益求精的烹飪從業(yè)人員職業(yè)道德，具有良好的食品安全觀念;
2. 具有安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)與節(jié)能等意識，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，遵守餐飲、旅游業(yè)相關(guān)法規(guī);
3. 具備烹飪原料鑒別及初加工能力;
4.掌握常見的烹飪技法，能獨(dú)立制作部分冷、熱菜及面點(diǎn)產(chǎn)品;
5.能應(yīng)用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)知識進(jìn)行菜肴創(chuàng)新以及營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)與制作
大家可以看到這所學(xué)校的專業(yè)并不是那么多，但是每一個(gè)專業(yè)都是有發(fā)展空間的，因此同學(xué)們可以看下自己對哪門專業(yè)感興趣，然后在決定自己要不要報(bào)名，最后也希望大家都能找到自己心儀的學(xué)校就讀。
