現(xiàn)在很多職校都開設(shè)了很多不同的專業(yè)，可以讓學(xué)生擁有更多的選擇，我們?cè)谶x擇專業(yè)的時(shí)候，除了考慮自己的興趣愛好以外，還要去考慮專業(yè)的就業(yè)前景怎樣，下面小編帶大家了解一下。
廣東應(yīng)用技工學(xué)校開設(shè)專業(yè)
中藥，藥物制劑，藥品營銷，護(hù)理，藥品分析與檢驗(yàn)，公共營養(yǎng)保健，烹飪，美容美發(fā)與造型，電子商務(wù)，會(huì)計(jì)，幼兒教育。
廣東應(yīng)用技工學(xué)校烹飪專業(yè)簡介
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場(chǎng)化，國際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。
實(shí)踐教學(xué)：烹飪?cè)先埸c(diǎn)沸點(diǎn)的測(cè)定、面粉的面筋含量的測(cè)定、烹飪?cè)辖M織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪?cè)现饕N類特征識(shí)別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測(cè)定試驗(yàn)、中醫(yī)辯證實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、烹飪基本功實(shí)驗(yàn)、江蘇名菜實(shí)驗(yàn)、中國名菜實(shí)驗(yàn)、冷拼實(shí)驗(yàn)、食雕實(shí)驗(yàn)、面點(diǎn)工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、中國名點(diǎn)實(shí)驗(yàn)、西餐實(shí)驗(yàn)、藥膳實(shí)驗(yàn)等。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
知識(shí)技能：烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。
目前廣東應(yīng)用技工學(xué)校的招生專業(yè)還是比較多的，建議同學(xué)們?cè)诖_定專業(yè)之前，提前查詢資料對(duì)這些專業(yè)有一個(gè)基礎(chǔ)的了解之后再來選擇，選擇一個(gè)適合自己的，對(duì)將來就業(yè)有幫助的專業(yè)。
