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河池巴馬民族師范學(xué)校地址:廣西河池市文化街154號
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河池巴馬民族師范學(xué)校辦學(xué)擴展
2021年3月13日至14日,我校康養(yǎng)專業(yè)部有幸邀請廣西商業(yè)技師學(xué)院的兩位中國烹飪大師—何艷軍和胡標(biāo)到校指導(dǎo),主要是對烹飪專業(yè)課程建設(shè)及區(qū)技能大賽進行指導(dǎo)。
13日下午,兩位大師分別觀看了我校選手的備賽作品,指出了備賽選手的缺點與不足,在作品的設(shè)計以及操作技巧上給出了專業(yè)性的指導(dǎo)意見,并親自進行操作演示。
14日上午,在指導(dǎo)學(xué)生操作結(jié)束后,兩位專家移步到烹飪大師工作坊參加關(guān)于“中餐烹飪與營養(yǎng)膳食”專業(yè)課程建設(shè)的座談會,為我校烹飪專業(yè)的發(fā)展提出了建設(shè)性的意見。
最后黃德英副校長在會上發(fā)言,首先對廣西商業(yè)技師學(xué)院對我校的大力支持表示感謝,并希望兩校能進一步加強溝通合作,同時對我校烹飪專業(yè)老師提出了更高的職業(yè)要求,還希望我校烹飪專業(yè)老師能通過比賽、培訓(xùn)等方式從校內(nèi)走到校外繼續(xù)進行交流學(xué)習(xí)。
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