中國大舞臺 彰顯成都味

　　——四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校烹飪系韋昔奇等教師參加2017年澳大利亞堪培拉多元文化節(jié)

　　澳大利亞堪培拉多元文化節(jié)暨首屆“中國大舞臺”于2017年2月17日至2月19日在澳大利亞首都堪培拉盛大舉行，此次活動由國家文化部和澳大利亞堪培拉市政府主辦、成都市文廣新局承辦、成都市對外交流中心負(fù)責(zé)組織和演出，我校烹飪系韋昔奇主任、鄭存平老師、陳應(yīng)老師受邀作為成都藝術(shù)團(tuán)成員，在“中國大舞臺”上現(xiàn)場表演的食品雕刻技藝，開展擔(dān)擔(dān)面、川北涼粉、雞絲涼面、鐘水餃等眾多成都美食品鑒活動，受到當(dāng)?shù)厥忻竦臒崤酰o當(dāng)?shù)孛癖妿砹艘粓龀錆M成都味的美食盛宴。

　　中國駐澳大利亞大使成競業(yè)、澳大利亞首都領(lǐng)地多元文化事務(wù)部部長雷切爾·斯蒂芬—史密斯出席開幕式并致辭，在本屆多元文化節(jié)上，來自中國歌劇舞劇院民樂團(tuán)、成都藝術(shù)團(tuán)、北京大學(xué)生藝術(shù)團(tuán)等演藝團(tuán)隊與堪培拉當(dāng)?shù)氐娜A人華僑在為期3天的中國大舞臺，全方位展示博大精深的中華文化。

　　韋昔奇主任接受澳大利亞首都雙語頻道記者現(xiàn)場采訪

　　陳應(yīng)老師、韋昔奇主任、鄭存平老師活動現(xiàn)場合影(從左至右)

　　澳大利亞首都領(lǐng)地多元文化部長雷切爾·斯蒂芬—史密斯表示，此次活動異彩紛呈，堪培拉全城居民都將熱情參與，預(yù)計本屆文化節(jié)活動吸引超過28萬人。“中國大舞臺”將進(jìn)一步增進(jìn)中澳兩國人民之間的友誼和相互理解，帶來的精彩文藝節(jié)目與成都美食文化，是中西方文化的一次完美融合，為推廣成都傳統(tǒng)文化做了積極推動作用，為第六屆成都國際非遺節(jié)舉辦營造良好的氛圍。

　　在活動期間，中國駐澳大利大使館大使和文化參贊親臨現(xiàn)場慰問，澳大利亞首都雙語頻道做新聞報道，并在此次活動結(jié)束后，中國駐澳大利大使館文化處和成都市對外交流中心發(fā)來感謝信,表達(dá)對我校三位教師在此次次中國文化推廣工作的肯定與感謝。利用空閑時間，韋昔奇主任一行還考察了四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校海外合作單位----澳大利亞堪培拉水井。

　　韋昔奇主任現(xiàn)場展示食品雕刻技藝

　　韋昔奇(圖左)與一家酒樓總經(jīng)理合影

　　考察堪培拉水井坊川菜酒樓

　　與中國駐澳大使館文化參贊(右2)合影

　　坊川菜酒樓，與企業(yè)高層進(jìn)行廣泛交流，探討深化校企合作的相關(guān)措施，并看望我校在崗實習(xí)和工作的學(xué)生，另受邀考察堪培拉一家中餐酒樓，并與其總經(jīng)理進(jìn)行深入交流，就校企合作、定向班培養(yǎng)、畢業(yè)生就業(yè)等方面達(dá)成初步合作意向。

　　此次“中國大舞臺”上我校三名教師出色的表現(xiàn)，為展示和宣傳中國傳統(tǒng)文化起到了有效的推動作用,為川菜國際化發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)，并鞏固海外校企合作關(guān)系，拓展四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校在海外實習(xí)基地，為四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校校企合作在國際化發(fā)展上邁出新臺階。

　　四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校三位教師的邀請函 駐澳大使館文化處發(fā)來的感謝信

　　成都市對外交流中心為我校寫的感謝信